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Sopa Reconfortante


Ingredientes:

1       porción   Tocino de pavo San Rafael Balance en finas                         láminas
2                     Calabacitas con piel en trozos pequeños
½      tz           De poro en láminas finas
2        cdas       Hojas de hierbabuena desinfectada
1/3     tz           Yogurt natural sin azúcar
1 y ½ tz           De agua pura
                       Sal de mar al gusto
1        cda        Aceite de oliva


Preparación:

1. En una cacerola previamente calentada, coloca los ingredientes en el siguiente orden: aceite de oliva, calabacitas, Tocino de pavo San Rafael Balance y poro hasta dorar muy bien.

2. Agrega un poco de sal, la hierbabuena y el agua. Deja que hierva. Bájale la temperatura a fuego medio durante diez minutos.

3. Al momento de servir agrega el yogurt y decora el platillo con una punta de hierbabuena.






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