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Champiñones rellenos de Tocino Balance


Sandra Mijares, Nutrióloga

Porciones: 1
Tiempo de preparación 55 minutos

Ingredientes: 

2  rda    Tocino de Pavo Balance 
2           Hongos de portobello 
¼ tz      Cebolla 
1  dte     Ajo 
1  cda    Mantequilla baja en grasa 
2  cdas   Queso crema suave 
½ tz      Queso parmesano rallado 
             Sal y pimienta al gusto


Preparación:

1. Lava y desinfecta los hongos portobello. Aparta los tallos y pícalos.

2. Pica la cebolla en rebanadas finas. En una sartén a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla, ajo, cebolla, sal y pimienta. Cocina hasta que las cebollas se caramelicen (unos 20 minutos).

3. En un tazón grande, combina los tallos de los hongos, la cebolla caramelizada, el Tocino picado y el queso crema. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Rellena cada hongo portobello con la mezcla. Hornea a 350 grados por 25 minutos. Saca del horno y espolvorea un poco de queso parmesano. Hornea por 10 minutos adicionales. 

*Energía: 424.5 kcal 
*Proteína: 30.5 g 
*Grasas: 27 g 
*Carbohidratos: 17.8 k






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