Por Maricarmen Osés
Seguramente ya
sabes que consumir proteína inmediatamente después de hacer ejercicio aumenta
la recuperación y formación muscular. También, existen varios estudios
recientes, como el del Department of
Movement Sciences de la Universidad
de Maastricht, que señalan que el consumo de proteína antes de dormir
contribuye a que los aminoácidos circulen en el torrente circulatorio y estén
disponibles para acelerar la recuperación muscular durante la noche.
Por ello, incluir cenas
ricas en proteínas y bajas en carbohidratos, es una manera inteligente de
mantenerte en forma. Y si estás entrenando para cualquier tipo de actividad
física, es una gran estrategia para elevar la eficiencia de tu cuerpo.
Es importante
recordar que la proteína animal es mejor absorbida que la proteína vegetal. Por
ello, aquí te compartimos algunas ideas de cenas ricas en proteínas y altamente
digeribles:
· Salchichas
de Pechuga de Pavo a la plancha con ensalada de berros.
· Cuadritos
de Jamón de Pierna asados con pimientos y cebollas y ensalada de jitomates.
· Tinga
de pollo y ensalada.
· Omelette
de Jamón y ensalada de vegetales a la parrilla.
· Rollitos de jícama con Pechuga de Pavo y palmitos en salsa verde.
¡Recuerda que llevar una correcta alimentación y realizar actividad física
habitualmente te ayuda a mantener tu vida en balance!
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