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Ingredientes
Pepino mediano
60g Pechuga de Pavo San Rafael Balance
60g Germinado
100g Espinaca
Arándanos y ajonjolí al gusto


Aderezo mostaza-miel
3 cdas de vinagre
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de mostaza
1 cda de miel
1/2 cda de sal
1/4 cda de pimienta negra   


Preparación 1 porción
1. Lava el pepino, pélalo para retirar las cáscaras y después rebana unas hojas gruesas, ya sea con cuchillo o rallador.
2. Una vez cocidas las espinacas enrolla con el pepino y la Pechuga de Pavo San Rafael Balance, coloca sobre una base de germinado con arándano y espolvorea ajonjolí al gusto.

 

Preparación aderezo
1. Mezclar el aceite con el vinagre, la miel y la mostaza.
2. Salpimentar y revolver bien. (Usar batidora para un mejor resultado).
3. Se puede servir caliente.