Por Maricarmen Osés

Nutrióloga

Los nutrientes son la gasolina del cuerpo, de tal manera que éste va a requerir distintas cargas y tipos de alimentos según su actividad.

Imagina que tu cuerpo es un auto que necesita tener gasolina en su tanque para funcionar. Ese tanque tiene un mínimo de requerimiento de combustible que necesitarás para llevar a cabo tus funciones vitales, como respirar, mantener la temperatura corporal, tu latido cardiaco y la función renal, entre muchas otras.

Si tu cuerpo, además, tiene ganas de experimentar más cosas, como, por ejemplo, hacer ejercicio, correr, competir, escalar, hacer yoga o jugar golf, necesitará un extra de gasolina y combustibles específicos para su mejor desempeño y rendimiento.

A mayor actividad física, mayor cantidad de nutrientes necesita cada organismo; especialmente los carbohidratos y las proteínas.

Los carbohidratos son la fuente de energía número 1 para el cuerpo y siempre se deben calcular según tu peso. De tal manera que, si haces ejercicio aeróbico o compites en deportes de fondo como el ciclismo, triatlones o carreras, deberás calcular esos carbohidratos para según tu actividad física o tu objetivo deportivo.

Por otro lado, las proteínas son un importante nutriente que puedes obtener de productos de origen a animal como el pescado, la carne, el pollo, el queso, el huevo, la leche, el yogurt o carnes frías bajas en grasa como la línea San Rafael Balance.

Las proteínas también deben calcularse según el tipo de activad física que realices y tus objetivos. Si tu peso es de 60 Kg y haces deportes de resistencia como correr o nadar, tu calculo seria el siguiente: 60 x 1.3 g = 78 gramos de proteína al día.

Algunos ejemplos sobre cómo cubrir tus necesidades de proteína al día:

1 huevo = 7 g de proteína

1 pieza de Salchicha de Pavo San Rafael Balance = 6.5 g de proteína

1 rebanada de Pechuga de Pavo San Rafael Balance = 2.2 g de proteína

1 vaso de leche (240ml) = 9 g de proteína

40 g de salmón = 7 g de proteína