Ensalada de espárragos
Ingredientes:
Pasta tornillo
Espárragos
Jamón de Pavo San Rafael Balance
Amaranto
Queso de cabra
Vinagre de jengibre
Aceite de oliva
Preparación:
1. Cuece los espárragos y córtalos en cilindros, recuerda cortar el extremo blanco.
2. En una sartén con mantequilla saltea la pasta junto a los espárragos.
3. Desmenuza un poco de queso de cabra y agrega la vinagreta.
4. Mezcla bien, deja reposar y sirve.
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