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Ingredientes
4 elotes tiernos rallados
1 paquete de Pechuga de Pavo San Rafael Balance
1 lata pequeña de maíz dulce
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
1 cucharada de sal
Pimienta al gusto
1/2 pimiento finamente picado
2 tazas de caldo de verduras
120 gramos de queso crema
Para decorar: perejil fresco

Preparación
1. Ralla los elotes.
2. Corta la cebolla en cuadritos.
3. En una olla con el aceite de oliva cristaliza la cebolla. Inmediatamente agrega la ralladura de maíz y el maíz dulce. Mezcla y condimenta con sal y agrega el pimiento.
4. Cubre la preparación con el fondo de vegetales. Deja cocinar durante 25 minutos.
5. Rebana en tiras la Pechuga de Pavo San Rafael Balance y agrega. Sazona con pimienta.

Para servir
1. Coloca, en el centro de un plato hondo o un tazón, una cucharada de queso crema.
2. Agrega la crema de maíz y decora con el perejil.

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