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Stratta de Jamón de Pierna Balance, brócoli y queso panela


Porciones: 1
Tiempo de preparación 15 minutos

Ingredientes:
2 rebanadas de Jamón de Pierna San Rafael Balance picadas
2 piezas de huevo
¼ de taza de leche baja en grasa
1 rebanada de pan de caja cortado en cubos medianos (la noche anterior)
¼ de taza de queso panela cortado en cubos medianos
1 cucharadita de mantequilla sin sal (opcional)
¼ taza de floretes de brócoli ya cocidos
Sal y pimienta, al gusto


Preparación:
Corta el pan y déjalo secar una noche antes. Precalienta el horno a 180 C.Mezcla en un tazón, el jamón, huevo, leche, queso y brócoli, sazona agregando sal y pimienta al gusto. Calienta la mantequilla en una sartén y dora el pan por 3 minutos (opcional. Incorpora el pan a la mezcla de huevo y jamón, viértela dentro de un refractario pequeño y hornéalo de10 a 12 minutos. Sírvelo bien caliente dentro del mismo refractario y ¡a disfrutar!

*Energía: 359.9Kcal
*Proteína: 48.5g
*Grasas: 19.3g
*Carbohidratos: 21.5g